Ingrédients pour 10 pains au lait :

Ingrédients pour 10 pains au lait :

Pâte :500 g de farine
25 g de levure fraîche de boulanger ou 10 g de levure lyophilisée de boulanger
200 g de lait entier (20 cl)
5 g de sel fin
2 œufs entiers tempérés
5 cl d'arôme vanille
120 g de beurre ramolli
70 g de sucre en poudre

Finition :1 jaune d'œuf + 1 cuillère à soupe d'eau (dorure)
pépites de chocolat noir
sucre en grains